打造新劳动教育教学空间富春七小启用张小泉匠食坊

5 月30 日，富春第七小学和张小泉股份有限公司联合打造的新劳动教育教学空间 — —新劳动张小泉匠食坊正式启用。

匠食坊不同于一般的教室，是一个厨房教学空间。墙上整齐地挂着围裙、帽子，课桌上还配备了锅铲筷勺、小家电等厨房工具以及食材，教室后方的台面上安装着崭新的电磁炉和油烟机。在这里除了学习劳动技能外，还可以学习中国 24 节气传统美食文化、张小泉非遗技艺等精神文化内容。

“匠食坊的‘匠’代表着匠心精神， ‘食’代表着食品，希望通过在匠食坊的新劳动教育，让我们的孩子从小知劳动、会劳动、爱劳动，培养他们热爱劳动、尊重劳动的精神。”区教育局党委委员、富春七小校长章振乐解读说。张小泉股份有限公司是富阳本地的中华老字号企业，他希望通过此次校企合作，让七小孩子们能在劳动的同时，学习传统文化，培养工匠精神。

启用仪式后，富春七小三（8）班同学们在崭新的匠食坊上了一节劳动课 — —在老师的带领下学习煎南瓜丝麦糊烧。从用剥丝器削出南瓜丝，到放入面粉、鸡蛋、调味料、水等食材，再到搅拌面粉糊，最后是在电磁炉上煎制南瓜丝麦糊烧，孩子们全程自己动手。

“我们小组一共做了4个煎饼，一人一个，可好吃了！”三（8）班应子嫣同学边和同学分享劳动果实边开心地说。 “外婆教我做过南瓜丝麦糊烧，所以我把一些技巧教给了同学们，我们都打算回家再做给爸爸妈妈吃。”

作为新劳动教育理念的首创地，富春七小是全国中小学劳动教育实验单位，探索实践了10余年新劳动教育。“以前我们需要加热烹饪的劳动课只能在教室里教好后让学生回家做，或者到食堂，但食堂缺乏黑板、教学一体机等教学设备。现在有了匠食坊，同学们在学校里就能上好烹饪课。”富春七小执行校长洪玉芬介绍说。