对标行业，你准备好了吗？ 专家为区技工学校烹饪专业学生支招

烹饪是什么？我们处于怎样的现状？社会需要怎样的人才？厨房工作有哪些规矩？……围绕这些疑惑，日前，浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院副院长李鑫副教授走进区技工学校，为中式烹饪、中西面点专业学生作专题讲座。

李鑫老师精选了栩栩如生的课件，结合自身实践，向同学们介绍了杭州餐饮行业的名店、名人，以“团结合作的蜜蜂”、“坚韧执著的鲤鱼”、“脚踏实地的大象”、“目标远大的鸿雁”、“严格守时的公鸡”、“目光锐利的老鹰”、“忍辱负重的骆驼”、“感恩图报的山羊”、“机智应变的猴子”、“勇敢挑战的狮子”、“善解人意的海豚”，生动形象地为同学们分享他的人生感悟，鼓励大家做有思想、常学习、会合作、有气质、敢创新、能研究、懂管理、乐生活的技能技术型人才！

本次讲座设主会场、分会场，以钉钉直播形式进行。同学们听完后收益多多，表示要向烹饪大师学习，努力提高专业水平，为走向社会打好基础。