因为一座镇，来开一家店 龙门古镇里的创业者们

小巷古街、白墙黛瓦、游人如织……这里是东吴大帝孙权的故里，这里保存有明清时期最完整的古建筑群，这里是龙门古镇。

时光变迁，古镇焕发生机。近年来，龙门镇游客量持续增加，去年接待游客共 122 万人，其中古镇景区接待游客 65 万人，游客以杭州主城区和上海、南京、苏州等地为主。龙门山运动休闲游和全域乡村游的游客达到57 万人，实现旅游收入 210 万元。接待研学 游 团 队 429 批 次 、3.2 万余人，研学游收入515万元。

来这里旅游的同时，越来越多的人喜欢上了古镇风光、生活节奏，选择在此安家，在此生活，在此创业。

年轻人开起新潮小店，他们卖咖啡、面包、奶茶，为古镇融入现代气息。顾童乡村面包开在厅堂，通过网络平台吆喝，不断走红。来自法国普罗旺斯的桥斯和妻子杨祎奔着古镇的浪漫气息，开了一家“蓝纹咖啡”，顿时让古镇有了“法国味道”。他们都在这里做起了生意，赚到了钱，有了属于自己的家园。

目前，全镇已有各类文旅类业态306家，其中匠艺工坊类12家，特色餐饮27家，旅游产品特色经营店 31家，民宿75家，宾馆21家，特色文化类11家。

顾童面包：“在古镇里做着自己热爱的事”

熟悉龙门的人应该不会对顾童面包感到陌生。

顺着古镇景区老墙上“顾童面包”指向牌，穿过一条条用鹅卵石铺就的小巷，就能在某个转角遇到这家已经开了 7 年的面包店。

入口木质老门上印着“一家藏着幸福的面包店”字样，走进是一个天井庭院。院子里种有一些绿植，还装扮有大型玫瑰花，一旁的蒲团上睡着一只橘猫，微黄的灯光让这里看上去很温馨。

店主是一对夫妻，丈夫姓顾，叫顾泽辉，妻子姓童，叫童桢杰。顾童面包店就取自夫妻俩的姓氏，也是他们在古镇幸福生活的一个缩影。顾童还是他们孩子的名字。

在古镇安家前，夫妻俩都在城市里有着体面的工作，过着快节奏的生活。

童桢杰原是一名服装设计师，大一时自己创业，事业最好时，拥有三家店铺。一路高歌猛进的同时，压力也越来越大，她开始怀疑：这是自己想要的生活吗？

为了解答心中困惑，她开启了一场长达一年的旅行，去过很多不同国家，遇到了很多不同的人，也见识了各种生活方式。这让她意识到，原来生活有很多种可能。

一次偶然的机会，她来到龙门，发现了半山腰一栋白墙黛瓦的房子，被山水包围，周边没有其他人家，完全符合她对乡居生活的想象。于是她租下房子，过上日出而作，日落而息的简单生活。

一年后，童桢杰与丈夫顾泽辉在网上相识。同样对乡居生活有着浓厚兴趣的两人一拍即合，原本在事务所待了二十年的顾泽辉辞掉工作，一起搬进了乡村。

一起生活的第一年，夫妻俩什么都没做，就在半山腰的房子里种种菜，沉浸享受乡村。顾泽辉说：“这里和城市的生活很不一样，城里有很多刺激人感官的东西，容易迷失自己。但在这里，我们把大部分时间都花在自己身上。我们也不排斥城市，只是现在可以想去就去，跟城市保持一种主动接触的状态。”

谈及开店起因，他说：“其实是因为我喜欢吃，一直想成为一名面包师，刚好山上的房子也到期了，我们需要重新找租房的地方，就考虑要么在古镇里开一家面包店，这样也能有一定收入来源。”

在正式选址前，夫妻俩考察过浦江一带的村落，也去过东梓关，还想过去大理。对比之后，还是选择了龙门。顾泽辉说：“因为这里地理位置特殊，离杭州城区只有20分钟路程，自然环境很好，而且古镇里的建筑很有特色。”

近年来，龙门镇持续推进古镇复兴计划，修缮保护明清古建筑，不断提升古镇环境品质、业态档次和游览体验等。

2017年，在龙门镇的牵线下，顾泽辉租下一幢有着100多年历史的老房子，也是龙门镇的公租房，装修一番，摸索着开起了面包店。

大概做了一个月，才开始有些上道。

对于丈夫面包师梦想，童桢杰很支持，夫妻俩分工很明确，顾泽辉负责做面包，她负责卖面包，做宣传推广。

她将他们的创业故事拍成了一则则小视频，上传到小红书、视频号、抖音等多个平台，还搞起直播，他们的店也因此被越来越多的人所熟知。

公租房店面场地不小，楼上楼下，有近1000平方米。每年，他们都会“捯饬”一番，原先杂乱的院子被“改造”成音乐会场地，中间的走廊，配上隔雨装置，用来开设插花、木工等课程……总之，有什么新想法了就动手。

虽然做面包有时比以前的工作更辛苦，但夫妻俩丝毫不觉得有什么压力，相反他们甘之如饴。空闲时，他们就坐在天井里喝喝茶、看看书，晚上再出门散个步，去古镇里转转，去邻居家串门，有时约上好朋友一起喝点东西，弹弹吉他，唱唱歌。

就这样，他们一边专注于自己所热爱的事业，一边享受乡村生活。

夫妻俩一直希望古镇里的优质业态能越来越多，如果有朋友想在古镇安家、创业，他们都会极力推荐，帮他们寻找好的公租房，好的场地。开在古镇老街的蓝纹咖啡，就是在他们的引荐下来到龙门的。

蓝纹咖啡：“选择古镇，为工作也为生活”

蓝纹咖啡的入驻，让古镇老街里弥漫着一股地道“法国味道”。

丈夫桥斯是一位法国人，妻子杨祎是杭州人。谈及在龙门开咖啡店的原因，他们说就是出于喜欢，喜欢这里的山山水水，喜欢这里的古镇风光。

夫妻俩最初在法国生活，2019年，带着“开一家咖啡店”的梦想回到国内，也是那年夏天，桥斯第一次来到龙门。桥斯说，他在法国普罗旺斯的一个小镇长大，相比大城市的生活，更向往山村生活，而龙门有山有水，和他的家乡很像，让他觉得十分有亲切感。

去年是他们夫妻俩正式定居杭州的第4年。杨祎说，“是时候该开一家咖啡店”的想法越来越强烈，之前也看过周边其他的古镇，对比之下，最终选择了龙门，觉得这里最合适。

同年，夫妻俩在老街上盘下一栋两层店面，经过一番装修设计，便开张了，取名“蓝纹咖啡”。桥斯说，“蓝纹”取自法国著名的蓝纹奶酪，它就像中国的臭豆腐，闻起来很臭，却深受法国人喜欢。

店里装修以蓝色为主基调，木质天花板上飘着的藏蓝色棉布尤为吸人眼球。

为了吃到正宗的蓝纹奶酪，乔斯通过网络自学了制作方法，店里展示柜也陈列着桥斯的手工蓝纹奶酪，他想让更多中国人尝尝正宗的法国特产。

蓝纹咖啡店内，咖啡品类不仅有美式、拿铁、摩卡等基础款，也有像蓝纹美式、蓝纹酒酿脏咖等“特调”，此外店里还售卖手工冰淇淋、酸奶等。

到今年4月，夫妻俩恰好在古镇生活了整整一年。

杨祎说：“就像古镇里很多年轻人选择去大城市工作生活，我们选择回到龙门也是为了工作生活，并不是来养老的，只是一种新的生活方式。和城市相比，这里的生活节奏慢很多，会有不方便的地方，但这一年我们住得很舒服，周围风景很好，当地人都很热情，这是个养人的地方。”

闲暇时，杨祎就会带上20个月大的孩子，去古镇周边走走逛逛，体会风土人情，享受自然风光。

融入本土的同时，夫妻俩也想联动起中法文化，他们计划将咖啡店周边的空房子也用起来，开展中法文化交流活动。

古镇创业：因为一座镇，来开一家店

古镇老街延续着一直以来“店肆林立”的状态，热闹中见平和，像春天里的龙门溪，很符合龙门古镇简朴低调的气韵。因业态的存在发展，因人气的累积，“赋予”古老厅堂新的活力，相得益彰，相互成就，这其中不少为公租房。

老街上，弥漫着熬制中的姜糖、梨膏糖香味，其中“唐生记”姜糖是比较特殊的存在，店面是400多平方米的公租房余荫堂152号，顾客在品尝姜糖的同时，也会诧异于这座明清古建保存得如此完好。近年来，世德堂经修缮后，改造成1826摄影博物馆，它是中国唯一致力于传承与复兴摄影古典工艺的摄影博物馆。馆内陈列着摄影技术出现以来的各种照相机、摄影镜头等九大类藏品，数量上多达2500余件，周边展览资源更是有30000余件。

世德堂门口弄堂里有一家“吾味米酒酿造局”，也将现代理念融入了传统文化。龙门人孙超致力于将此打造成一家“网红”店，除了展示米酒生产制作全过程以外，她开发的“米酒豆花、米酒咖啡”这两款主打标新立异的产品成为年轻人的新宠。

墨庄的程美玲制墨售墨，用了家传的方子，她先把家安在丰受堂，之后又拓展到隔壁的诚德堂，安居乐业，要扎根在龙门。太婆桥边上的“正大昌”在这个春天里启动了装修，由知名高校牵头的研创共享中心，已经准备好成为龙门旅游的新目的地。因为一座镇，来开一家店；因为一家店，赶赴一座镇。（记者 王群芳 王小奇 通讯员 张雨阳 来源 富阳发布）