杭富食品：四十年匠心做笋

春节将至，年味渐浓，采买年货正当时。今天，2025 富春山居年货大集在富阳体育中心北广场正式开市，来自富阳各个乡镇（街道）的75家本地优质农产品企业集聚在此，杭富食品也在其中。

“这次年货大集我们带来了杭富食品的人气产品，比如糯米笋，免切免泡，炒炖焖拌都很美味。还有手剥笋、小袋装的调味笋，开袋即食，很受小朋友的喜爱。”杭富食品工作人员徐善琦介绍。好竹连山觉笋香。杭富食品坐落于渌渚镇六渚村，成立于1985年，依托当地丰富的竹笋资源，创办至今始终坚持“一心做笋、良心做笋”，先后开发出水煮笋、水煮菜、食材、调味笋与预制菜四大系列产品100多个规格，坚持低脂、低糖、少添加，让营养更美味，让美味更健康。

清洗、蒸煮、冷却、整形、装袋、称重、封口检查、杀菌……走进生产车间，迎面而来的都是忙碌的景象。“我们会根据鲜笋的规格和市场需求，加工生产出不同的笋制品。”公司负责人叶子希说，“像这些小笋、细笋，在农贸市场不太好卖，我们会加工做成手剥笋、穗付笋”。

叶子希介绍，杭富笋产品不仅在国内海底捞、大润发、网易严选等餐饮、商超连锁有售，更是成功入驻日本“永旺”“伊藤洋华堂”等大型超市、便利店和高档料理店，已发展成浙江竹笋产业的领军者。2024年，杭富食品产值达1.5亿元。

“此前，杭富食品主要做外贸，销售额中出口占比高达80%。近年来不断提高内销占比。”为提高内销占比，叶子希对杭富品牌进行升级改造，从产品的包装设计着手，邀请专业设计师对全线产品做系列化的包装升级，还紧抓电商“东风”，开启线上主播带货模式。

打开杭富食品抖音店铺，可以看到哺鸡笋加工而成的手剥笋和毛笋加工而成的糯米笋销售量十分可观，尤其是糯米笋，单条产品链接销售突破33万单，长期上榜笋制品爆款榜、好评榜。截至目前，杭富食品抖音店铺总销售单量超50.9万单，整体销售呈现上升态势。

手剥笋作为杭富食品的主推产品，选用新鲜竹笋，经过加工开袋即食。打开一包，慢慢剥开笋衣，鲜浓的汤汁缓缓流下，咬下瞬间发出咯嘣一响，带着竹笋特有的鲜嫩、脆爽、甘甜、酸辣，各种鲜活滋味涌入嘴中，越吃越鲜美。（记者 张思文 摄影 章思航 通讯员 洪绍宸 薛易 来源 富阳发布）