新登昌东采茶制茶忙

春茶上市采摘忙

伴着缕缕春风，沿着崎岖小道，满眼都是碧绿色的茶园，采茶工忙碌的身影在其中时隐时现，这就是新登镇昌东村采茶时节景象。回乡创业的陈利锋正忙着采茶、收茶、制茶，一年的好日子就在这一朵朵翠绿中绽放开来。

“我们是从3月20日开摘的，由于受持续低温和寒潮的影响，比往年迟了10天左右。”陈利锋拿起一朵鲜叶介绍，今年茶叶品质相比往年提升不少，叶形很饱满，而且每朵茶芽的长度要达到 2.5厘米，才达到春茶的采摘标准。

采摘下来的鲜叶，附近的茶农们都会送到陈利锋创办的农业科技公司，由他统一收购。在收购点，记者看到，中午11时左右，就已经有茶农带着茶篓陆续来到这里，等待收购员登记、验质和称重。茶农缪运林说：“我采了一上午，采了1公斤左右。”据悉，缪运林家共有4亩茶园，采摘期的时候，会请三四位采茶工来帮忙，一天最多的时候能采10公斤。

走进制茶车间，浓郁的春茶香扑鼻而来。摊青、杀青、揉捻、初烘、烘干提香、包装，每一片当天采摘的鲜叶到成品干茶需要6个小时左右，每一道程序都由不同的机械完成，但更为关键的还是制茶师傅的技术。“炒的时候，要注意手不离茶、茶不离锅……”制茶师傅边热心讲解炒茶手法，边娴熟地在锅里翻抛着茶叶。

陈利锋介绍，目前收购了76户茶农的鲜叶，总共约 3000 公斤，制干茶 600 公斤左右。“今年的收购价在 35 元到 220 元不等，清明前的收购价比较高。”

在茶山旁，记者看到一栋乳白色的小楼，门口的空地上摆放着制茶锅。“这里是我正在建造的‘富春山房’，主要用于产品展示和直播，计划打造成当地农产品和茶文化的宣传平台，预计五月份正式投入使用。”陈利锋说。

回乡三年，陈利锋仍怀揣初心，不断学习茶叶的知识，研究新茶品，希望带着家乡的茶叶走出去，走向更广阔的天地。他说，希望通过“富春山房”这个平台，更好地打响自有品牌。如果品牌做出来了，茶农的茶叶就有固定销路，价格也相对稳定。（记者 张思文 王杰 通讯员 周诗楠 来源 富阳发布）