富阳召开外摆餐饮企业圆桌会议

近段时间以来，城区多家餐饮企业开展外摆销售，吸引大量市民前往选购。然而，酒店外摆销售在实际发展中却遇到一些问题与困难。作为行业主管部门，区商务局日前组织召开圆桌会议，邀请部门、街道及餐饮企业相关负责人参会，共同商讨外摆销售下一步工作。

活动现场，部分餐饮企业代表就前期外摆卖货作成功经验分享。

此外，区餐饮美食行业协会、相关餐饮企业负责人罗列了一些在外摆过程中遇到的问题。如部分餐饮企业因外摆选址欠佳、未配备工作人员维护现场秩序，导致外摆时段秩序混乱，造成部分路段交通拥堵；另有部分酒店为招揽客源，使用扩音喇叭进行吆喝，产生了扰民问题。同时，由于天气炎热，部分市民对外摆食品的保鲜状况引发担忧。

针对餐饮企业提出的诉求，与会相关部门表示，只要在法律法规许可下，以及不影响交通安全和食品安全的前提下，将予以全力支持。同时，各相关部门就下一步外摆销售提出有关建议。

其中，区综合行政执法局提出商业外摆的经营除“七个不得”以外，原则上同意餐饮企业选择合理区域开展外摆卖货；区市场监管局就《餐饮单位外摆销售成品（熟食）食品安全提示》相关要求作了详细解释；区交警大队建议，酒店外摆场地尽可能选择远离城市主干道路或车辆人流密集区域，外摆时段需安排至少一名工作人员维持现场秩序，劝导前来选购的市民朋友规范停放车辆。同时，酒店可通过微信等渠道，让消费者在线上预订，酒店事先打包备货，以减少市民现场停留时间，缓解占道压力，避免交通安全事故的发生。