李梦倩：民宿要“出新”，让城里人来了不想走

暮春时节，湖源乡新一村的麦田泛着青浪，田埂边的“在田野”民宿如同麦田里的守望者。

“90后”“田野CEO”李梦倩站在三楼全景露台上，看着游客带着孩子在溪滩摸鱼，壶源溪在阳光下闪着银光。

跳出银行柜员的格子间，回到家乡这片带着泥土芬芳的天地，李梦倩觉得自己当初的决定是对的，“乡村创业”可以成为年轻人的人生选项。

跳出“格子间” 选择回乡创业

2019年夏天，还是邮政储蓄银行柜员的李梦倩从爸妈口中得知：村里的龙鳞坝火了，游客多了很多，党员干部正带头做农家乐。

李梦倩回忆说，彼时的她正困于银行“格子间”，“每月工资到手只有3000多元，最重要的是，感觉自己看不到未来”。听到村里要发展民宿经济，她心动了。

得知女儿辞去稳定工作的决定，父母有些顾虑，但很快转为支持。

2019年，李梦倩回到新一村，正式起步。

“这里最初只是一个荒草覆盖的地基。”她指着如今四层半的“在田野”说，虽然乡里派了专员指导，从房间布局到景观规划都帮忙把关，但做什么样风格的民宿、日常如何管理运营，都需要她自己去摸索。“万事开头难，但我始终有一个信念，一定要提供不一样的乡村体验，让城里人来了就不想离开。”

推开“在田野”的木门，原木地板的清香混着茶香扑面而来。公共区域里，棋牌室、KTV、茶室、360°大露台一应俱全，露天电影幕布下，沙坑特别受孩子们的喜欢。10间客房均设干湿分离卫浴、中央空调，最抢手的三楼榻榻米家庭房里，180°全景落地窗让神堂山、壶源溪与稻田美景尽收眼底。

“去年七八月旺季时，这里天天满房，客人都夸在这里找到了‘童年的夏天’。”李梦倩笑着说。

把“诗和远方” 酿成“全家生意”

“让城里人来了就不想离开”的密码，藏在更多细节里——门口菜地现摘的应季蔬菜、溪里捞的螺蛳鱼虾、自家茶山上的龙井茶，构成了舌尖上的“田野鲜享”；采茶炒茶、包香囊、裹粽子等体验活动，让城市家庭沉浸式感受乡村生活。

“我们家有三姐妹，分工明确，姐姐负责线上运营，和携程、小红书上的客户对接；妹妹搞软装设计，连房间里的插花都是她亲手做的；我负责接待和统筹，爸妈帮忙做饭、打扫，忙不过来就叫村里的阿姨。”李梦倩说，这种“全家总动员”的模式，既节省了成本，又让客人感受到了家的温暖。

在她看来，经营民宿既要“走心”，更要“出新”。运营初期，她将民宿定位为“亲子友好型”，10间客房中有7间配置了“大床+小床”，配套儿童游乐区，精准吸引亲子家庭。她还在社交平台定期发布田野四季美景、农事体验视频，并与旅游博主合作推出“逃离城市计划”，让“在田野”在小红书上成为“网红打卡地”。

如今，李梦倩不仅想将城里人留下来，更想向大家传递一种生活方式——春天看油菜花，夏天戏溪水，秋天收稻谷，冬天围炉煮茶，每个季节都有有趣玩法。

2024年3月开业至今，“在田野”旺季单月营业额超10万元，单月接待800余人次，上海、江苏游客占比超60%。

乡村不是“退路” 而是充满可能性的“前路”

更让李梦倩骄傲的是，民宿还带动了周边消费和就业，村里的阿姨们帮着打扫、做饭，农户的土鸡、鸡蛋成了“抢手货”。

随着客流稳定下来，她开始谋划“民宿+非遗”的深度融合。

湖源素有“造纸名乡”的美誉，她便联合非遗传承人开设亲子研学课程。游客不仅可以参观古法制纸作坊，体验抄纸、晒纸的全过程，还可以用元书纸制作灯笼、笔记本。“我们设计的包含住宿、农事活动和手作课程的‘非遗体验套餐’，让客单价提升了15%，复购率更是达到35%。”李梦倩说。

作为返乡创业的“90后”，李梦倩觉得，如果有一群年轻人来到乡村，那这片静谧的土地一定能焕发新生。所以每当有返乡青年来向她取经时，她都会毫无保留地分享自己从“银行柜员到民宿主理人”的转型心得。“乡村真的不是‘退路’，而是充满可能性的‘前路’。”她说。

如今，越来越多的湖源年轻人看到了这种可能。湖源版“溪上人家”的畅晴小院，吸引大家来摩旅打卡、饮咖撸猫的野·Coffee，集咖啡、美宿于一身的“青山影”民宿……不断涌现的特色民宿，正为湖源文旅发展注入新的活力。

“我们这代人回村，不是重复父母的老路，而是用新眼光去盘活老资源。”李梦倩说，这种“破局”不是颠覆，而是让乡村与城市在碰撞中生长出新可能，“乡村创业”可以成为年轻人的人生选项。