啤酒、龙虾、烧烤……甘油三酯飙升至“警戒值” 医生支招夏季如何健康吃夜宵

“陆医生，我的甘油三酯降下来了，感谢感谢！”近日，富阳人周先生拿到血脂结果的那一刻，悬着的心终于放下来了。为此，他还带着定制的锦旗、蛋糕和鲜花来到了区中医院消化内科，向陆明敏医师表达了自己的感激之情。

原来，不久前，周先生总感觉身体沉重、疲劳感明显，“不会是甘油三酯又超标了吧？”因身体的不适，他有了不好的预感。他说，今年二月份体检时，发现甘油三酯达到了10+mmol/L（正常范围小于1.7mmol/L），医生诊断为高甘油三酯血症。服用两周降脂药后，指标下降到8mmol/L左右，但后期他一直忙于工作，就中断了治疗。而夏季来临后，他常常与朋友出去吃夜宵，啤酒、龙虾、烧烤等几乎是标配。想到这些，他不敢再耽搁，马上前往区中医院检查。一查，甘油三酯指标已飙升至17 mmol/L。

看着红红的箭头，他焦急万分，来到消化内科门诊寻求帮助。“这个甘油三酯水平，极易引发急性胰腺炎。”接诊医生陆明敏看到周先生的检查单说。仔细询问病史并查体后，她考虑到降脂药对周先生效果不佳，结合患者饮食习惯和体质，通过辩证为其制定个性化的中医治疗方案，并叮嘱他配合饮食和作息调整。一周后复查血脂，他的血脂稳步回落，接近安全范围，连困扰他许久的身体沉重感、疲劳感也一扫而空，整个人变得神清气爽。重获健康的周先生很开心，便有了开头的一幕。

陆明敏介绍，甘油三酯与总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇并列，是血脂检查的基本项目。“这几项指标就像反映身体‘油路’状况的仪表盘，各有侧重，缺一不可。其中，甘油三酯水平偏高，是一个非常值得警惕的信号。它往往是身体‘代谢乱套’的一个早期且灵敏的指示灯，预示着急性胰腺炎、动脉粥样硬化、血压异常、脂肪肝等疾病风险将大大增高。”

她提醒，已经明确自身病因的高甘油三酯血症患者，应先改善生活方式：管住嘴、迈开腿、稳情绪、控体重。若控制饮食和运动一段时间后，甘油三酯指标仍不达标，并有身体不适，建议咨询医生改为药物治疗。“不当吃夜宵可能引发消化、代谢及心血管等疾病，如若身体出现不适，比如持续反酸、腹痛、体重改变等，建议及时就医检查。”

夏季该如何健康吃夜宵？医生有几条建议：

避免夜宵后立刻睡觉。如果吃完就睡觉，容易消化不良。睡眠后身体代谢减缓，多余的热量易转化为脂肪堆积。吃后散步十分钟，还可以减少食管反流风险。

少吃高油、高糖、高盐、辛辣食物。炸鸡，烧烤、薯条、芝士披萨等食物热量高，摄入过多易导致肥胖，增加心血管、糖尿病等疾病发病风险。麻辣香锅、火锅、小龙虾配冰啤等，这些食物则易刺激胃肠道粘膜，引起消化不良。

选择健康品类，控制总摄入量。夜宵目的是缓解饥饿感，可以选择优质蛋白，如鸡蛋、豆浆等；低热量主食，如燕麦粥、全麦面包；新鲜水果，如香蕉、苹果、西瓜等。健康食物也要控量，热量控制在200—300大卡，不给消化道增加负担。