增收起笔 产业富民

习近平总书记指出：“新农村建设一定要走符合农村实际的路子，遵循乡村自身发展规律，充分体现农村特点，注意乡土味道，保留乡村风貌，留得住青山绿水，记得住乡愁。”

一张小烧饼，“吃”出近40亿元大产业。在缙云，“乡愁”绝对是个蕴藏着巨大能量的关键词。近年来，缙云牢牢抓住“乡愁”关键词，深入做好“乡愁+产业”融合文章，致力于将乡愁富民产业塑造成县域经济发展新亮点，加快创建乡愁富民产业高质量发展试验区。

帮在关键处，扶在点子上。找准了“乡愁”这个协作发力点，2019年富阳出资1500万元设立山海协作产业发展专项资金，并制定出台相关资金管理办法，明确助推投资规模在200万元以上的茭白、蜜蜂、油茶、菜干、杨梅、黄茶、土爽面、中药材等乡愁产业项目发展，以项目化管理助力缙云打造独具特色的“乡愁富民”金名片。

冷库“锁鲜”破困局，前路茭白四季生“金”

入夏后，缙云县前路乡农产品冷链储藏基地一片忙碌景象。寒气逼人的库房里，一捆捆青翠欲滴的茭白整齐码放，工人们正手脚麻利地将它们分拣、装箱、搬上冷链车。“以前价格跌到2元一公斤也不敢不卖，现在存进冷库，等价格合适再出手。”茭农叶耀昌指着冷库中垒成小山的茭白，笑容里满是踏实。

前路乡是缙云“五彩农业”中茭白产业的重要基地，拥有3000亩茭白田，高峰时期平均每天产出30万斤。然而，鲜茭白保鲜期极短，只有3—5天。过去，每逢集中上市或遭遇外地产品“撞车”，价格便断崖式下跌。“今年广东茭白晚上市，和我们撞个正着，价格跌到每公斤1.5元。”叶耀昌说起今年的行情连连摇头，“卖吧，亏本；不卖吧，烂在地里更心疼。”这种价格剧烈波动的“困局”，长期制约着茭农增收和产业壮大。

群众的期盼就是努力的方向。富阳区挂职干部在前路乡走访中了解到这一情况，积极对接乡政府和相关部门，共同研究解决办法。2023年，乡政府决定以“山海协作+强村公司”模式，推动冷链储藏基地项目实施。在富阳山海协作资金支持下，2024年初，一座储量35万斤的智能冷库建成投用。

这座深埋地下的1500立方米冷库，成为茭农的“定心丸”。“温度恒定在零下2℃，每公斤冷藏成本不到0.2元。”强村公司职业经理人赵勇进介绍，去年茭白集中上市，价格一度跌到每公斤2元，有茭农舍不得卖，便存了一批在冷库，一个月后价格涨到7元。“0.2元的冷藏费，换来了5元的利润，这账怎么算都合适。”他说。

但冷库不只是一门生意。据了解，冷库主要分成两部分，一部分租给种茭大户，保证集体经济有稳定收入；一部分由强村公司运营，满足周边村民的存储需求。作为共富工坊，对于低收入和低保户，冷库还提供免费冷藏服务和上岗机会。西散村村民路会希是基地的常驻管理员，日常帮村民卸货打包。“在家门口工作，比在外面打工感觉踏实，一年也有七八万元收入。”他笑着说。

依托冷链储藏基地保障的稳定货源与品质，赵勇进团队成功注册“前路山纯”品牌，并借力山海协作平台，多路并进拓展市场：积极对接富阳等地商超，开辟线上线下销售渠道；成功将茭白打入缙云全县中小学食堂供应链，年均销售额达40万元。更重要的是，稳定的仓储能力为延伸产业链条奠定了基础，让发展茭白深加工成为可能。

“想做全产业链就必须有冷库。”前路乡副乡长丁曦表示，目前，前路乡正在建设一个名叫“前路乡蔬菜农事服务中心”的综合农事服务体，致力于集聚六大功能：数字茭白、农技服务、农资配送、农机维修、冷链仓储、农产品营销，建成后每年分拣加工、冷藏仓储、运输销售茭白达5000吨以上、处理废弃物500吨、培育1个以上农产品公用品牌，还能形成一个围绕茭白的就业生态。

电商“点金”百年艺，古塘蒸笼香飘“云”端

缙云县五云街道古塘下村有着悠久的蒸笼制作历史，小小的蒸笼，虽然看着并不起眼，但已成为古塘下村致富的特色产业。破竹、去青、刨光、片篾、钻孔、做框、扎笼格……走进古塘下村，随处可见散布的家庭式蒸笼作坊，家家户户可见正在制作蒸笼的村民。

“一个月两夫妻可以做1万元，如果身体好，天天做，一年赚个十七八万也是可以的。”村民林福贵说，蒸笼这门手艺比别的工种要强一些，比到外面打工要好得多。古塘下村蒸笼从业者以40岁到70岁的中老年人为主，一批居住在村里的中老年人依托家中的蒸笼作坊，或是其他村民开设的作坊、合作社，实现了就业增收。

随着古塘下蒸笼名气的逐步扩大，全国各地的订单蜂拥而至。如今，村里蒸笼从业人员已达200多人，占据了附近县市蒸笼产业80%以上的市场份额。村中一些领头雁更是在外乡、外市创办公司、建厂房，逐渐形成了颇具规模的产业。古塘下村党支部书记林映楚介绍：“在2005年收入就有400多万元，到2024年增加至3000多万元。”

然而，繁荣背后亦有隐忧。产业长期依赖线下批发和代工贴牌，村里40多个家庭作坊分散经营，缺乏统一品牌和直接面向终端消费者的渠道。“订单确实多，但价格上不去，利润薄。好东西卖不出好价钱，品牌打不响。”林映楚道出了发展的瓶颈。许多老手艺人，虽技艺精湛，但作坊规模受限于自家场地，难以扩大；而有想法、懂网络的年轻人，则缺乏施展的平台。

“现在这个蒸笼运用比较广泛，餐饮连锁企业的需求很大，很多都要定制。”“85后”蒸笼手艺人林辉2016年辞职回乡创业，专注做小蒸笼，从最初的每月产量不足100个，到如今年产值达140余万元。他说：“如果有场地，我们可以做得更好一些。”

山有所呼，海有所应。今年1月，依托富阳山海协作产业发展专项资金，古塘下村蒸笼产业基地项目（一期）——党群（电商共富）服务中心建成投用。项目总投资175万元，配备有蒸笼产品展厅、蒸笼电商培训、电商公共直播间、创客空间等产业助推功能。该项目旨在通过展销结合，打响古塘下蒸笼特色产业品牌知名度。一方面依托电商直播拓宽蒸笼销路，直接提高村民收入；另一方面由村集体提供场地，收取租金及分红，进而提高村集体经济收入。预计集体经济收入可达到5万元/年。

“要转变传统理念，坚持市场导向，在项目谋划前期强化运营前置理念，用有限的资金撬动更多的社会资本和市场资金，推动产业持续、高效融合发展。”富春街道党工委副书记，缙云县政府办党组成员、副主任（挂职）汪洵介绍，截至目前，首批3个乡愁富民产业助推项目——大洋镇农产品仓贮转运中心（冷链）项目、石笕乡油茶厂项目、新建镇鱼川村毛竹生产基地建设项目均已建成投产，带动从业农户12000户，整体年利润达250余万元，可有效帮助所在村集体每年增加10余万元收入、促进农民增收。第二批3个产业助推项目正加快推进中，将助推黄酒、蒸笼、茭白等产业提升发展，帮助所在村集体每年增加近100万元收入。

【记者手记】

前路乡的冷库锁住了茭白的鲜甜，也稳住了农户的心；古塘下村的电商直播间蒸腾着竹笼的香气，更沸腾着产业的希望……以山海为卷、乡愁作墨，富阳在缙云的青山沃野间写下这样的答案：真正的帮扶，从不是大水漫灌，而是滴灌至产业生长的根脉；有效的协作，从不是单方给予，而是让每一粒种子都找到破土的力量。